在校园的种植基地里,采收好的小葱、菠菜等蔬菜扎成一捆捆;“校园厨房”功能室中,金黄的鸡蛋饼在锅中翻飞;劳动技能大赛现场,灵巧的双手完成着一个个挑战……连日来,记者走进石家庄市中小学校看到,各学校鼓励学生参与田间种植、厨房烹饪、内务整理等各类劳动中,将劳动融入日常教学与校园生活,同学们在劳动中收获知识、锻炼技能、塑造品格,让劳动教育成为学生成长道路上不可或缺的“必修课”。
校园农场里当“小农人” 感悟劳动艰辛与价值
在石家庄市第九中学的劳动实践基地内,老师将课堂“搬”到田间地头,带领学生科学移栽太空种子幼苗。老师详细介绍了移栽太空种子幼苗的注意事项,从选择傍晚移栽以减少幼苗水分蒸发,到翻地松土为幼苗生长创造良好土壤环境;从科学划分移栽间距保证幼苗有足够的生长空间,到保护根系避免损伤,再到浇灌“定根水”帮助幼苗快速适应新环境……在细致的讲解中,学生们不仅掌握了植物移栽的基本方法,也深入了解了太空育种在地面实验中的关键步骤。
学习到基本理论后,同学们立即投入实践。他们拔出地里种植的洋葱后,便开始翻地整地,用锄头一下一下地翻着土,将土块敲碎,让土壤变得松软。在认真划分种植区后,同学们用绳子和木棍测量间距,确保每一株太空种子幼苗都有合适的“家”。同学们将土地翻整好,轻轻地拿起幼苗,放入挖好的小坑中,再仔细地填上土,提着水桶,均匀地给每一株幼苗浇水……活动中,多次参与活动的小能手们不仅操作娴熟,还主动帮助新成员,耐心地指导他们每一个动作,展现出良好的团队精神和实践能力。
走进石家庄市盛景学校的校园,校园农场里绿油油的蔬菜格外引人注意。学校利用教学楼间的空隙,精心划分出一块块规整的田地,打造出学生们的专属种植基地。在这里,从播种,到浇水、施肥、除草等,每一个环节都由同学们亲手完成。
种植地里菠菜绿得发亮,小葱鲜嫩挺拔,可以采收了。同学们在老师带领下,兴奋且有序地投入劳作。他们蹲下身子,小心翼翼地拔起带着泥土芬芳的小葱;轻轻掐下鲜嫩的菠菜叶,放入篮中,脸上洋溢着收获的喜悦。拎着采收好的蔬菜,同学们感慨道:“以前去菜市场,看到各式各样的蔬菜,从没想过它们是如何到市场的。现在,自己亲手播种、浇水,又亲手将它们采收,才真正体会到种植过程中的千辛万苦,也明白了食物的来之不易。”采收结束后,学生们将蔬菜带回家中,与父母共同清洗、切配、烹饪。煎蛋小葱饼、蒜蓉炒菠菜、蔬菜汤等一道道家常菜香气四溢,让一家人品味到了劳动的幸福。
田间地头里,他们躬身丈量土地,感受到农耕的辛劳与价值,欢声笑语与劳动汗水交织,同学们在劳动中收获自信与成长。通过亲身体验,他们将课本上的农业知识转化为实际操作技能,懂得“粒粒皆辛苦”不仅是诗句,更是大地对双手最诚实的回响。
校园厨房中做“小厨师” 品味生活乐趣与温情
除了在校园农场里体验农耕的乐趣,石家庄市不少中小学还开设了“校园厨房”功能室,让同学们走进厨房,学习烹饪技能,品味生活乐趣。
记者在石家庄市柏林庄学校看到,学校以鸡蛋为主要食材,让学生化身“厨房小达人”,开启了一场与鸡蛋的奇妙邂逅。活动中,学校邀请家长志愿者走进校园,为学生们讲解了如何制作鸡蛋饼、蛋挞、蛋糕等食物。家长志愿者一边示范一边讲解,同学们围在旁边,眼睛紧紧盯着每一个动作,生怕错过任何一个细节。伴随着滋滋的声响,同学们观察面糊从液态变成“金毯”的过程,手中的铲子不时翻面,做出了一张张金黄的鸡蛋饼。烤蛋挞环节中,同学们分工明确,进行着打蛋、搅拌蛋液、摆放蛋挞皮、倒蛋液等准备工作。随着烤箱“叮”的一声清脆提示音,他们迫不及待地打开烤箱门,一股浓郁的奶香与蛋香扑鼻而来,瞬间弥漫了整个教室,看着一个个金黄诱人、身披酥脆外皮的蛋挞,同学们感受到满满的成就感。
石家庄市北翟营小学的“校园厨房”里同样热闹非凡。为了给同学们提供一个展示厨艺的舞台,学校举行了“拌凉菜厨艺秀”。同学们带着挑选好的黄瓜、胡萝卜、木耳、香菜等食材,“哒哒哒”地切了起来,刀起刀落间,食材被处理成块状、条状等不同形状。准备好食材后,同学们在调配调料环节相互交流心得,分享着自己的“独家秘方”,他们根据自己的口味,巧妙地调配着各种调料,做出了一道道色香味俱全的凉菜。
石家庄市第十三中学的“巧手包饺子”活动现场热火朝天。案板前,同学们各显身手。揉面的同学双手有力地按压、揉搓,将面团揉得光滑而有弹性;擀皮的同学手法娴熟,左手转动面剂子,右手拿着擀面杖轻轻一压、一转,一张张饺子皮便诞生了;包馅的同学则全神贯注,将适量的馅料放在饺子皮中间,对折、捏紧,一个个形态各异的饺子在他们的手中诞生。
石家庄市长征街小学则在校园内开展了“美食市集”活动,同学们纷纷化身“小厨师”,现场制作烤肉、奶茶、创意寿司等食物。烤肉摊位前,几个“小厨师”正掌控烤炉的火候,眼神紧紧盯着炉中的烤肉,不时地翻动着肉串,让每一面都能均匀受热;奶茶摊位前,“小摊主”根据同学们的喜好,加入珍珠、椰果、布丁等丰富的小料,调配着各种口味的奶茶;创意寿司摊位前,同学们发挥想象力,将食物做成各种形状……同学们穿梭在各个摊位之间,品尝着美食。在这场“美食市集”活动中,同学们体验到了烹饪的乐趣,提高了他们的动手能力和创造力。同学们互相分享着劳动的喜悦,感受着校园生活的丰富多彩。
通过在“校园厨房”中的劳动实践,同学们不仅学会了烹饪技能,提高了生活自理能力,还培养了动手能力和创造力,体会到了劳动的乐趣和成就感。
劳动赛场上展风采 锤炼综合素养与能力
为了进一步推动劳动教育,激发学生的劳动热情,提高学生的劳动技能,石家庄市中小学校还举办了丰富多彩的劳动技能大赛,为学生提供了一个展示劳动成果和技能的舞台,让他们在竞争中相互学习、共同进步。
石家庄外国语教育集团根据学生年龄和能力特点,开展了以“劳动最光荣,奋斗最幸福”为主题的中学生劳动技能和劳动成果展示活动。活动设置了丰富多样的项目,如“巧手传香”制作中药香囊、“巧手木工”创意简易木制花架制作、“巧手匠心”包饺子等环节。
在中药香囊制作中,同学们认真挑选中药材,仔细称重、研磨、调配,一个个精美的香囊在他们手中诞生,教室内弥漫着中草药独特的香气;在创意简易木制花架制作现场,同学们手持工具,熟练地切割、打磨木材,在制作中不断尝试,反复改进,一块块普通的木板在他们手中逐渐变成了造型独特、创意十足的木制花架;在农作物种植活动中,同学们到农业温室中为香蕉葫芦授粉,浇灌各类蔬菜,悉心观察作物的生长态势;在包饺子活动中,各式各样的饺子摆满了案板,同学们包出了圆润可爱的“大肚饺”、精美小巧的“花瓣饺”、创意十足的“个性饺”……活动中,同学们相互欣赏着彼此的作品,交流着制作过程中的心得和体会,体会到了劳动的乐趣。
为激发全校学生参与劳动的热情,石家庄市北翟营小学举办了劳动技能大赛。根据不同年级学生的特点,学校设置了趣味性与实用性兼具的项目。低年级的小选手们参加了“系鞋带”和“剥蒜”比赛。在系鞋带比赛中,同学们手指灵活,迅速完成穿、绕、拉、系等步骤,一个个漂亮的蝴蝶结很快成形。剥蒜比赛中,小选手们专注地剥开蒜皮,比速度、比完整度。高年级学生的比赛项目是“包书皮”和“缝纽扣”。在包书皮比赛中,同学们按照步骤仔细折叠、压平,一本本课本穿上了整齐的“新衣”。缝纽扣环节则考验耐心和精细动作,同学们穿针引线,将纽扣牢牢缝在布片上,既锻炼了手眼协调能力,也培养了专注力。通过参加劳动技能大赛,同学们不仅学到了一些生活技能,还提高了参与劳动的热情,增强了自信心和竞争意识。
在石家庄市的中小学校园里,从校园农场到“校园厨房”,再到劳动技能大赛的赛场,处处洋溢着劳动的热情与活力。同学们在田间地头挥洒汗水,感悟农耕的艰辛与价值;在“校园厨房”中大显身手,品味生活的乐趣与温情;在劳动赛场上奋勇拼搏,锤炼综合素养与能力。
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